Extraction et caractérisation des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis et l’étude de quelques activités biologiques

Abstract

L’objectif de notre travail est de caractériser et identifier les huiles essentielles de Rosmarinus officinalis, mettre en évidence ses activités biologiques et l’essai de formulation d’un pommade à partir de ces huiles. D’après les résultats obtenus on a remarqué un rendement en huiles essentielles de l’ordre de 0,05 %, ce résultat est conforme aux standards internationaux. L’étude phytochimique a preuvé la richesse de cette plante en anthocyanes, tanins glucosides, coumarines, mucilages, terpanoides. L’étude organoleptique a permis de constater que cette huile est un liquide de couleur jaune clair avec une odeur camphrée. Les résultats des indices physicochimiques a montré un indice d’acide de 1,4025g NaOH/g,pH de 6,7 ; pouvoir rotatoire égal à 0 et une densité relative de 0,91g /cm3. L’analyse par CPG a révélée la richesse de l’huile essentielle en cinéole et pinène avec des grandes quantités. L’évaluation de l’activité antibactérienne a montré une action et degré de sensibilité variable vis à vis les souches testés. L’activité antiparasitaire a donné une action positive provoquant le détachement de la paroi du kyste hydatique. Le contrôle de qualité du pommade a montré que cette dernière est caractérisé par une couleur marron, odeur caractéristique, consistance pâteuse, pH égal à 6 et qui ne présente aucune contamination bactérienne.