Les effets thérapeutiques de l’huile essentielle de Girofle (Syzygium aromaticum.l )

Abstract

Notre travail porte sur l’étude d’une plante médicinale Syzygium aromaticum . connue sous le nom de giroflier, ainsi l'étude de plusieurs propriétés physico-chimiques de l'extrait de son huile essentielle. L'extraction de l’huile essentielle des boutons floraux de Syzygium aromaticum L. est réalisée par la méthode d’hydro distillation.L’huile essentielle de clou de girofle est utilisé comme un moyen thérapeutique dans plusieurs domaines: médicale, alimentaire et parfumerie. Les étude montrent que l’huile essentielle du clou de girofle possède une forte activité Antibactérienne(Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus et Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis, Klebsiella pneumoniae, Proteus vulgaris et Pseudomonas aeruginosa....) antifongique (dermatophytes, aspergillus et les espèces de candidas: C.albicans, C.tropicalis, C.parapsilosis) et antiviral(Herpes Simplex Virus HSV,Virus de l’immunodéficience humaine VIH).